حمض الإيثيلين ديامينيتتراسيتيك، الذي يُعرف اختصاراً باسم EDTA، هو حمض أمينوبولي كربوكسيليك، وهو مادة صلبة عديمة اللون قابلة للذوبان في الماء. وتسمى قاعدته المترافقة إيثيلين ديامينيتتراسيتات. يستخدم على نطاق واسع لإذابة الترسبات الكلسية. تنشأ فائدته بسبب دوره كرابط سداسي ("سداسي الأسنان") وعامل مخلب، أي قدرته على "عزل" أيونات المعادن مثل Ca2+ و Fe3+. بعد أن يتم ربطها بواسطة EDTA، تبقى أيونات المعادن في المحلول ولكنها تُظهر تفاعلية أقل. يتم إنتاج EDTA في صورة عدة أملاح، لا سيما EDTA ثنائي الصوديوم EDTA و EDTA ثنائي الصوديوم EDTA الكالسيوم.
المضافات الغذائية, EDTA-2Na
ثنائي الصوديوم EDTA (EDTA-2Na)
بصفتنا موردًا محترفًا لمادة EDTA ثنائي الصوديوم، تقوم شركة إيكو كيم بتوريد وتصدير ثنائي الصوديوم EDTA لأكثر من 9 سنوات. يرجى التأكد من شراء EDTA ثنائي الصوديوم من EchoChem.
المنتجات ذات الصلة
-
المضافات الغذائيةسترات الصوديوم
-
المضافات الغذائيةالغلوتامات أحادية الصوديوم
-
المضافات الغذائيةأجار أجار
-
المضافات الغذائيةالأسبارتام