Экстракт белой почечной фасоли - это ингибирующий α-амилазу белок, гликопротеин, подавляющий активность амилазы, который извлекается из белой почечной фасоли с помощью запатентованной технологии и многочисленных этапов обработки. Ингибирующий альфа-амилазу белок из белой почечной фасоли связывается с альфа-амилазой в организме человека, образуя полимер, и после связывания с альфа-амилазой пространственная структура альфа-амилазы необратимо изменяется, и альфа-амилаза инактивируется. Таким образом, белок, ингибирующий амилазу в белой почечной фасоли, может оказывать ингибирующее действие на α-амилазу.
Информация о продукте
Название продукта: Экстракт белых почечных бобов
Внешний вид: Однородный порошок от светло-белого до светло-желтого цвета
Ферментная активность: ≥ 1000U/г
Тонкость: 95% более 100 меш
Содержание белка: ≥75
Дозировка: 0,8 г - 1,2 г на один прием пищи
Рекомендации по дозировке: За 5-20 минут до еды или во время еды
Стандарт качества
| Тестовые предметы | стандартизированный |
| [Сенсорный] | Продукт светло-желтого или желтого цвета, с уникальным ароматом и вкусом почечных бобов, без посторонних примесей, видимых невооруженным глазом |
| Тонкость, 95% более 100 меш | 95% более 100 ячеек |
| (рис.) преувеличение, г/100 г | ≤10.0 |
| общая зола, г/100 г | ≤10.0 |
| углеводы, г/100 г | ≥75.0 |
| ингибирующая активность, Ед/г | ≥1000 |
| Свинец (в виде Pb, мг/кг) | ≤0.5 |
| Мышьяк (в виде As, мг/кг) | ≤0.5 |
| Общее количество ртути (мг/кг в виде Hg) | ≤0.5 |
| Афлатоксин B1, мк/кг | ≤5.0 |
| HCH, мг/кг | ≤0.05 |
| ДДТ, мг/кг | ≤0.05 |
| Общее количество колоний, КОЕ/г | ≤1000 |
| колиформы, МПН/г | ≤0.92 |
| плесень, КФУ/г | ≤50 |
| дрожжи, КОЕ/г | ≤50 |
| Сальмонелла | необнаруживаемый |
| Золотистый стафилококк | необнаруживаемый |
| Шигелла | необнаруживаемый |
| гемолитический стрептококк (род бактерий) | необнаруживаемый |
